一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）

高級酒を、もっと身近な日常へ。

福井独自の高級酒米「さかほまれ」に、精米歩合30％という磨きをかけ、蓋麹による製麹など、最上の手間暇をかけて醸す大吟醸酒。

その酒搾りは、伝統的手法の「槽搾り（ふなしぼり）」。
モロミを入れた「酒袋」を、熟練の技で搾り槽に積み重ね、寄り添う袋同士と、上部からの緩やかな圧で酒を搾ります。
槽搾り手法では、自動圧搾機のように圧力をかけられないため、採取量は限られますが、その分、クリアで透明感に優れた香味だけが採取でき、またゆっくり時間をかけて搾ることにより、やわらかにまとまる極上のまろみが付与されるのです。

週末の食卓、ご友人との食事会、ご挨拶用の手土産の品として。
高級酒をもっと身近な日常でお楽しみいただけるよう、お求めやすくお届けいたします。

商品名【事無笑酒（ことなえぐし）】の意味
応神天皇が詠まれた歌「須須許理が醸みし御酒に我酔いにけり 事無酒（ことなぐし）笑酒（えぐし）に我酔いにけり」（古事記）から。
「事無酒」は、病気・災厄を祓う天下泰平の酒を意味し、「笑酒」は心が楽しく顔がほころび、笑顔がこぼれる酒を意味します。
酒造名人（須須許理）の醸した酒に、すっかりとご機嫌になられた歌に出てくる、二つの酒を合わせて商品名としました。

大吟醸酒
原料米　さかほまれ
（福井県認証・減農薬減化学肥料特別栽培米）100％
精米歩合　30％
搾り　槽搾り　
貯蔵熟成方法　-4℃氷温瓶貯蔵
アルコール度数　17％

インターナショナルワインチャレンジ「SAKE部門」　銀賞1回
ワイングラスでおいしい日本酒アワード　金賞1回
Kura Master大吟醸部門　金賞1回

720ml 瓶 …… 3,245円

価格は希望小売価格（税込）

本商品をお楽しみいただくために
本商品は、冷蔵管理をお勧めいたします。
ただし、冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。本商品は、高い香りと繊細な味わいが特徴のため、ワイングラスなどに半分程注いで、ゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。お召し上がり推奨温度は10℃～20℃です。